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在古代,猪肉一直做为贱肉。
就是因为猪肉腥臊。
骚指的是一种刺鼻的味道,其实就是氨水的气味。
公猪若不阉割,因为内分泌的原因,氨水味道很重。
大家都不愿意吃。
不过公猪阉割的技术早在商朝就有记载,不是什么特别新奇的东西。
只要在小猪出生一周左右便将其去势,小猪就会变得性情温顺,也不爱动。
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